01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
坐落在滨松町与大门一带小巷中的“Yamamoto Gyuzo Daimon Hamamatsucho-ten”,餐桌上的绝对主角便是招牌“牛臓牛杂火锅”。这道韩式风味烤牛杂锅将食材烤至香气四溢,牛杂浓郁的鲜美四溢开来。食客可根据个人口味加入青辣椒调节辣度,还可在进货日限定加入活章鱼作为加料。尽情享用火锅之后,压轴登场的“飞鱼籽炒饭套餐”吸饱了浓厚汤汁的鲜香,鱼籽在口中颗颗弹跳破裂的口感,为整顿饭画上妥帖的句号。
除锅物之外,其他菜肴也相当扎实。既有香气诱人的“炙烤生拌牛肉”,也有水芹搭配猪五花的“水芹烤五花肉”,以及外焦里嫩的韩式煎饼,皆是下酒的佐餐佳选。配上一杯冰镇生啤酒,或是葡萄酒与鸡尾酒,料理饱满的香气更能展现得淋漓尽致。
店内氛围沉稳宁静,既有桌席也配备了吧台座位,无论是友人聚餐、情侣约会,还是少人数想要静心交谈的晚餐夜晚,都十分适合到访。







